장염에 좋은 음식, 피해야 할 음식!!

목차

장염에 좋은 음식

1. 수분 보충을 위한 음식

2. BRAT 식단

3. 죽이나 미음

4. 프로바이오틱스가 풍부한 음식

5. 삶은 감자

6. 잘 익힌 채소

7. 단백질이 풍부한 부드러운 음식

• 장염 시 피해야 할 음식

 

 

1. 수분 보충을 위한 음식

 

 

• 물: 가장 기본적인 수분 보충원입니다. 탈수 예방을 위해 자주 마셔야 합니다.
• 전해질 음료: 탈수 시 전해질과 수분을 동시에 보충해 주는 스포츠 음료나 ORS(경구 수액 용액)가 좋습니다.
• 미지근한 차: 허브티나 생강차 같은 미지근한 차는 수분 공급뿐만 아니라 위장을 진정시키는 효과도 있습니다.

 

2. BRAT 식단

BRAT는 바나나(Banana), 쌀(Rice), 사과소스(Applesauce), 토스트(Toast)의 약자입니다. 이 식단은 장염 환자에게 자주 권장되는 소화가 잘 되는 음식들로 구성되어 있습니다.

 

• 바나나: 쉽게 소화되며, 설사로 손실된 칼륨을 보충해 줍니다.
• 흰쌀밥: 소화가 잘 되고 자극적이지 않은 탄수화물 공급원입니다.
• 사과소스: 사과의 섬유질인 펙틴은 소화 기능을 도와주며 설사 완화에 좋습니다.
• 구운 토스트: 소화가 쉬운 단순 탄수화물로, 위장에 부담을 주지 않습니다.

 

3. 죽이나 미음

 

 

• 쌀죽: 쌀로 만든 죽은 소화가 쉽고 자극이 적으며, 장염으로 약해진 소화기관에 부담을 주지 않습니다.
• 채소죽: 잘 익힌 당근이나 감자를 넣은 죽은 비타민과 미네랄 보충에 좋습니다.
• 미음: 쌀을 묽게 끓인 미음은 초기 증상 완화 단계에서 섭취하기 좋습니다.

 

4. 프로바이오틱스가 풍부한 음식

 

• 요거트(설탕이 적은): 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증식시켜 장 건강을 도와주며, 소화와 회복에 도움을 줍니다.
• 케피어: 발효 유제품으로, 프로바이오틱스가 풍부해 장내 환경을 개선하는 데 좋습니다.
• 김치, 된장: 발효된 음식은 장내 유익균을 증가시키며 소화에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다만 너무 자극적이거나 매운 음식은 피해야 합니다.

 

5. 삶은 감자

 

감자는 쉽게 소화되는 탄수화물 공급원이며, 튀기지 않고 삶아 먹는 것이 좋습니다. 비타민 C와 칼륨이 풍부해 장염 후 회복기에 도움이 됩니다

6. 잘 익힌 채소

장염이 있을 때는 날채소보다는 잘 익혀서 부드러워진 채소가 더 좋습니다. 당근, 호박, 고구마 등을 삶거나 찐 형태로 섭취하면 소화가 잘 되고 비타민과 미네랄 보충에도 도움이 됩니다.

7. 단백질이 풍부한 부드러운 음식

 

 

• 삶은 닭고기: 껍질을 제거한 삶은 닭고기는 단백질을 공급해 주면서도 자극이 적어 소화가 쉽습니다.
• 연두부: 부드러운 식감의 연두부는 소화에 부담을 주지 않으며, 양질의 단백질을 제공해 줍니다.
• 삶은 달걀: 반숙이나 삶은 달걀은 쉽게 소화되는 단백질 공급원입니다.

 

장염 시 피해야 할 음식

 

• 기름진 음식: 튀김, 지방이 많은 음식은 소화에 부담을 주고 염증을 악화시킬 수 있습니다.
• 유제품: 유당불내증이 있는 사람들은 장염 시 유제품 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 유제품은 설사를 악화시킬 수 있습니다.
• 카페인 음료: 카페인은 위장을 자극할 수 있으며, 탈수를 유발할 수 있으므로 피해야 합니다.
• 매운 음식 및 자극적인 양념: 고추, 마늘 등 자극적인 향신료는 장에 염증을 악화시킬 수 있습니다.
• 고섬유질 음식: 생채소, 콩류, 통곡물 등은 장에 부담을 줄 수 있으므로 초기 증상 완화 시에는 피하는 것이 좋습니다.

장염이 있을 때는 수분 섭취를 최우선으로 하고, 자극적이지 않은 부드러운 음식을 단계적으로 섭취하면서 회복하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

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